蘋果在保鮮庫的適宜條件：

大多數蘋果品種的貯藏適宜溫度為-1~0℃。對低溫比較敏感的品種如紅玉、旭等在0℃貯藏易發(fā)生生理失調現象，故推薦貯藏溫度為2~4℃。蘋果氣調貯藏溫度應較冷藏高0.5℃~1℃，有助于減輕氣體傷害。蘋果貯藏在-1℃比在0℃的貯藏壽命約延長25％，比在4~5℃約延長1倍。低溫貯藏還可抑制虎皮病、紅玉斑點病、苦痘病、衰

老褐變病等的發(fā)展。貯藏溫度過低引起凍結也會降低果實硬度和縮短貯藏壽命。

即使是同一品種，在不同地區(qū)和不同年份生產的果實，對低溫傷害的敏感性也不同，所以其貯藏適溫有所差異。例如，秋花皮蘋果在夏季涼爽和秋季冷涼的年份生長的果實，會嚴重發(fā)生虎皮病，以在-1℃貯藏較好；而在夏季炎熱和秋季溫暖的年份生長的果實．易因低溫而發(fā)生果肉褐變，以2~4℃貯藏較好。

小型組合冷庫維修知識及故障排除方法：

1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。

2、合閘后冷庫配電箱沒有反應，而三相電正常。請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件（各種閥件、控制器）都已設定好，沒有用戶需要調節(jié)的零件。

3、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數設定是否正確并重新調整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。

4、機器運轉時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。

5、制冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。Ａ、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。B、控制器的參數設定有誤，重新設定即可。C、制冷不好，請參考故障2。D、溫控失靈。E、電器損壞。

6、庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。

7、當環(huán)境溫度過高時，制冷機運轉一段時間后，庫溫未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環(huán)境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節(jié)壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。

8、冷庫門關閉不嚴密，請調節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。

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