鋁箔的分類有多種方法，按鋁箔的厚度、形狀、狀態(tài)或材質(zhì)都可以進行分類。    鋁箔按厚度差異可分為厚箔、單零箔和雙零箔。   ①厚箔：厚度為0．1～0．2mm的箔。    ②單零箔：厚度為0．01mm和小于0．1mm／的箔。    ③雙零箔：所謂雙零箔就是在其厚度以mm為計量單位時小數(shù)點后有兩個零的箔，通常為厚度小于0.0075mm的鋁箔。用英文表達時，厚箔稱為“heavy gaugefoil'’，單零箔稱為“medium gaugefoil”，雙零箔稱“lightgaugefoil'’。國外有時把厚度≤40ltm的鋁箔稱為light gauge foil，而把厚度>40btm的鋁箔統(tǒng)稱為heavy gaugefoil。   鋁箔按形狀可分為卷狀鋁箔和片狀鋁箔。    鋁箔深加工毛料大多數(shù)呈卷狀供應，只有少數(shù)手工業(yè)包裝場合才用片狀鋁箔。    鋁箔按狀態(tài)可分為硬質(zhì)箔、半硬箔和軟質(zhì)箔。    ①硬質(zhì)箔：軋制后未經(jīng)軟化處理(退火)的鋁箔，不經(jīng)脫脂處理時，表面卜有殘汕。因此硬質(zhì)箔在印刷、貼合、涂層之前必須進行脫脂處理，如果用于成形加工則可直接使用。    ②半硬箔：鋁箔硬度(或強度)在硬質(zhì)箔和軟質(zhì)箔之間的鋁箔，通常用于成形加工。    ③軟質(zhì)箔：軋制后經(jīng)過充分退火而變軟的鋁箔，材質(zhì)柔軟，表面1）鋁箔表面極為干凈、衛(wèi)生、任何細菌或微生物都不能在其表面生長。
（2）鋁箔是一種無毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸而沒有任何可危害人體健康的憂患。
（3）鋁箔為一種無味無臭的包裝材料，不會使包裝的食品有任何異味。
（4）若鋁箔本身并無揮發(fā)性，它本身以及包裝了的食品絕不會干燥或收縮。
（5）無論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會有油脂滲透的現(xiàn)象發(fā)生。
（6）鋁箔為一種不透光的包裝材料，因此對于陽光線照射的產(chǎn)品，如人造奶油等是一種很好的包裝材料。
（7）鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產(chǎn)品。也可任意造成各種形狀容器。
（8）鋁箔的硬度大，張力強度也大，但是其撕裂強度小，所以極易撕破。
（9）鋁箔本身無法加熱封密，必須在其表面涂抹可熱性的材料，如pe才能熱封閉。
（10）鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時，可能會有不良反應。