英文名稱:stachyose ;lupeose

產(chǎn)品規(guī)格：60% 70% 80%

水蘇糖的功能特點

功能：

1. 作為雙歧因子低聚糖的的一種，水蘇糖對于人體胃腸道的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增值作用，能迅速改善人消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)平。形成有益菌在消化道內(nèi)的優(yōu)勢菌地位，抑制產(chǎn)生氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的產(chǎn)生，另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì)，調(diào)節(jié)胃腸道PH值，殺滅病桿菌，阻遏腐敗產(chǎn)物生成，抑制內(nèi)源致癌物的產(chǎn)生和吸收。
2. 同時，水蘇糖在人體內(nèi)不被消化吸收，一方面能較持久的發(fā)生作用，促進腸內(nèi)斷鏈脂肪酸活性物增加，降低膽固醇含量，協(xié)助腸道對Ca Mg等微量元素的吸收。
3. 十分適宜糖尿病人服用，不會造成病人的不良反應的內(nèi)分泌負擔。
4. 通過實驗表明，服用一段時間的水蘇糖，由于以上各種因素的協(xié)同作用，能增強人體抵抗消化道感染或通過食物傳染疾病的功能，并能改善皮膚等器官的營養(yǎng)狀況，增進健康，美容養(yǎng)顏。尤其適合于：胃腸道功能紊亂者、腸內(nèi)菌群失調(diào)患者、習慣性便秘患者、經(jīng)常服用抗生素者、老人、非母乳喂養(yǎng)的新生兒、肥胖癥患者、酵母感染者等。

特點：

1. 雙歧因子水蘇糖還具有良好的理化性能，在一般條件下，他不與其它的化學物質(zhì)如食品添加劑、主劑發(fā)生化學反應，也不影響其它物質(zhì)的特殊氣味和味道，是極佳的的功能性食品添加劑。
2. 水蘇糖類似于某些水溶性膳食纖維，無毒，可直接食用
3. 水蘇糖在人體的胃、小腸等器官內(nèi)不被破壞，能直接達到腸道有益菌群所在的大腸部位，顯著促進雙歧桿菌增殖
4. 水蘇糖可促進B1 B2 B6 B12等維生素的合成，促進胃腸道對鈣、鎂等元素的吸收。
5. 水蘇糖不是腸脹氣作用的物質(zhì)，服用后不產(chǎn)生腹脹，悄然滋潤胃腸道
6. 水蘇糖有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質(zhì)即病原菌，進而增強人體免疫力
7. 水蘇糖已逐漸倍醫(yī)藥及保健行業(yè)被廣泛推廣。

應用范圍：

1. 可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能性食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。
2. 有活性因子，可惜副本胃腸道有毒物質(zhì)即病原菌，提高機體抗病力，開發(fā)出新型功能性食品，且在醫(yī)藥中廣泛使用。
3. 添加在焙烤食品中，可保持水分、改變面團的流變特性。
4. 水蘇糖不被消化酶水解，且代謝不依賴胰島素，可滿足患有糖尿病、肥胖病和高血脂等特殊人群的需要。
5. 水蘇糖能促進人體對鈣、鎂的吸收，可作為開發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。