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產(chǎn)品價(jià)格¥300.00元/公斤
產(chǎn)品品牌脯氨酸
最小起訂≥1 公斤
供貨總量6000 公斤
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更新日期2012-11-15 17:49
品牌: |
脯氨酸 |
所在地: |
河南 鄭州市 |
起訂: |
≥1 公斤 |
供貨總量: |
6000 公斤 |
有效期至: |
長期有效 |
規(guī)格: |
醫(yī)藥級 |
用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑,風(fēng)味劑,與糖共熱反應(yīng),可生成特殊香味物質(zhì)。
β-吡咯烷基-α-羧酸 與一般α-氨基酸不同,沒有自由的α-氨基,它是一種α-亞氨基酸,后者可以看成是α-氨基酸的側(cè)鏈取代了自身氨基上的一個(gè)氫原子而形成的雜環(huán)結(jié)構(gòu).
α-氨基酸之一。L化合物為明膠、麩蛋白(麥醇溶蛋白)、玉米醇溶蛋白、鯡精蛋白、鮭精蛋白、酪蛋白等多種蛋白的組成成分,特別是明膠中最多(約占20%)。是唯一的醇性氨基酸,易溶于水,茚滿三酮反應(yīng)為黃色,植物中存在的脯氨酸二甲內(nèi)鹽是二甲-L-脯氨酸(甜菜堿)。為非必需氨基酸,在生物體內(nèi)經(jīng)谷氨酸被代謝。
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