南通營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班，上元教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)校培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)師考試培訓(xùn)

營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)定義：營(yíng)養(yǎng)師是專門(mén)指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍场㈩A(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。

一、行業(yè)背景

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。

我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)是經(jīng)驗(yàn)科學(xué)，其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來(lái)趨勢(shì)看，收入的上漲空間很大。

就業(yè)方向：醫(yī)療診所營(yíng)養(yǎng)師、健康體檢機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲服務(wù)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)咨詢師、體重管理營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)講師、母嬰營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)食品培訓(xùn)師。

二、培訓(xùn)對(duì)象

1、 營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、健康管理學(xué)愛(ài)好者

2、 相關(guān)行政如餐飲、食品、保健、美容、健身、醫(yī)療等的從業(yè)人員，有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者

3、 護(hù)理院校有意從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的學(xué)生教師

4、 追求健康、熱心慢病干預(yù)的社會(huì)人士

5、 希望提高家庭健康水平的全職媽媽

6、 欲從事母嬰行業(yè)的從業(yè)者

三、學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)

人體生理解剖、食物消化吸收、不同人群生理特點(diǎn)

2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 

   能量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維

3、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

植物學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，動(dòng)物性食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，油脂、飲料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品

4、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

膳食結(jié)構(gòu)、中國(guó)居民膳食指南2016

5、膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)

食物攝入量調(diào)查、膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)

6、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐

普通人群食譜配餐、特殊人群食譜編制、群體食譜編制

7、疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)

營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別、膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防

8、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)

   體力活動(dòng)測(cè)評(píng)、運(yùn)動(dòng)方案設(shè)計(jì)

9、中醫(yī)保健

中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生、中醫(yī)食療食補(bǔ)、四季飲食、女性美容與保健

10、健康廚房

家庭食物選購(gòu)、包裝食品選購(gòu)、食品安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。