開(kāi)水器是利用電能或者化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能加熱開(kāi)水的設(shè)備，其容量根據(jù)不同群體的需求，大致由2升-200升不王經(jīng)理I85●I25●3O●46O等，功率范圍從600W-22KW不等。

主要適用于企業(yè)單位、酒店、部隊(duì)、車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、公寓等公共場(chǎng)合。相對(duì)于傳統(tǒng)的鍋爐具有安全，快速，噪音小，環(huán)保無(wú)污染的優(yōu)點(diǎn)，并且開(kāi)水的供應(yīng)不分時(shí)段，隨時(shí)都可提供。
開(kāi)水器也稱(chēng)開(kāi)水爐，是為了滿足較多人員飲用開(kāi)水的需求而設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)的一種利用電能或其它燃料燃燒轉(zhuǎn)化為熱能而生產(chǎn)開(kāi)水的飲水設(shè)備。開(kāi)水爐按照加熱源可以分為電熱式開(kāi)水爐和蒸汽式開(kāi)水爐，其中電熱式開(kāi)水爐又根據(jù)加熱原理不同而分為:傳統(tǒng)式開(kāi)水器、沸騰式開(kāi)水器、步進(jìn)式開(kāi)水器、即開(kāi)式開(kāi)水器、熱推即熱式和電磁開(kāi)水器。開(kāi)水器按照工作形式又分為:儲(chǔ)存水式開(kāi)水器和即熱式開(kāi)水器;蒸汽式開(kāi)水爐又分為間斷式蒸汽開(kāi)水爐及連續(xù)式蒸汽開(kāi)水爐。電開(kāi)水器一般比蒸汽開(kāi)水爐更簡(jiǎn)單易用，價(jià)廉物美，體積小巧，因此在市面上出現(xiàn)的大部分是電開(kāi)水器的蹤影。
1、按照示意圖，接好進(jìn)氣管、冷凝水管及進(jìn)水管，啟動(dòng)電源就可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、頂蓋通氣管?chē)?yán)禁配用閥門(mén)或密封，要保持通氣管暢通。

3、由于水靠蒸汽盤(pán)管加熱，正常熱量向上，溫度表設(shè)置在開(kāi)水爐筒體中部。所以當(dāng)溫度表顯示100℃時(shí)，在開(kāi)水爐底部的水溫還沒(méi)有達(dá)到一定的溫度。所以開(kāi)水爐第一次運(yùn)行時(shí)要長(zhǎng)一點(diǎn)，待在筒體內(nèi)沸騰翻滾轉(zhuǎn)換才能使底部達(dá)到一定溫度。正常運(yùn)轉(zhuǎn)后就不存在底部水溫不高的現(xiàn)象。

4、本產(chǎn)品不銹鋼盤(pán)管最高工作壓力為0.875MPa，盤(pán)管蒸汽壓力控制在4.0-8.0kg/cm2，蒸汽壓力較高時(shí)在蒸汽進(jìn)氣管前安裝減壓閥。冷凝水管應(yīng)安裝防空及疏水器。

5、冷水計(jì)算溫度為常溫，開(kāi)水溫度為100℃，正常45分鐘左右水即沸騰，如特殊要求可增加換熱面積使時(shí)間縮短。

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