深圳滿意度咨詢有限公司（SSC）近年來(lái)多次開展了滿意度調(diào)查項(xiàng)目包含了食堂滿意度調(diào)查、員工滿意度調(diào)查、客戶滿意度調(diào)查、產(chǎn)業(yè)園客戶滿意度調(diào)查、供應(yīng)商滿意度調(diào)查、消費(fèi)者滿意度調(diào)查等第三方滿意度調(diào)查項(xiàng)目，調(diào)查項(xiàng)目覆蓋了國(guó)內(nèi)150余個(gè)城市，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷、現(xiàn)場(chǎng)訪問(wèn)、深度訪談、焦點(diǎn)小組等方式調(diào)研有效樣本超1,000,000個(gè)。

設(shè)計(jì)食品安全滿意度調(diào)查指標(biāo)時(shí)，可以考慮以下幾個(gè)方面：

1. 食品安全知識(shí)和意識(shí)：評(píng)估受訪者對(duì)食品安全的了解和意識(shí)程度?？梢酝ㄟ^(guò)提問(wèn)關(guān)于食品存儲(chǔ)、處理、烹飪和衛(wèi)生實(shí)踐的問(wèn)題來(lái)衡量。

2. 食品安全實(shí)踐：了解受訪者在日常生活中的食品安全實(shí)踐。可以詢問(wèn)他們對(duì)食品購(gòu)買、儲(chǔ)存、烹飪和食用過(guò)程中采取的措施。

3. 食品安全信心：測(cè)量受訪者對(duì)所消費(fèi)食品安全的信心水平?？梢酝ㄟ^(guò)評(píng)估他們對(duì)食品供應(yīng)鏈透明度、政府監(jiān)管、食品標(biāo)簽的信任程度等方面的態(tài)度來(lái)衡量。

4. 食品安全措施感知：了解受訪者對(duì)食品企業(yè)或食品服務(wù)場(chǎng)所所采取的食品安全措施的感知?？梢栽儐?wèn)他們對(duì)衛(wèi)生做法、食材質(zhì)量、食品標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)性等方面的滿意度。

5. 事件報(bào)告和應(yīng)對(duì)：評(píng)估受訪者對(duì)食品安全事件報(bào)告機(jī)制和相關(guān)應(yīng)對(duì)措施的知曉程度和滿意度。

6. 溝通和教育：了解受訪者對(duì)食品安全溝通和教育活動(dòng)的參與程度和滿意度，包括食品企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的溝通方式和教育資源的有效性。

7. 綜合滿意度評(píng)價(jià)：評(píng)估受訪者對(duì)整體食品安全的滿意度。可以使用評(píng)分或評(píng)級(jí)等量表來(lái)衡量其滿意度水平。

8. 建議和改進(jìn)建議：提供一個(gè)開放性問(wèn)題或評(píng)論框，讓受訪者分享他們對(duì)食品安全的建議、反饋和改進(jìn)意見。

在設(shè)計(jì)調(diào)查指標(biāo)時(shí)，需要確保問(wèn)題具有明確性、簡(jiǎn)潔性和可量化性，以便于數(shù)據(jù)收集和分析。同時(shí)，根據(jù)調(diào)查目的和受眾特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)剡x擇合適的量表類型和問(wèn)題形式，例如多項(xiàng)選擇題、單選題、開放性問(wèn)題等。

最后，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，可以對(duì)食品安全措施、教育活動(dòng)和溝通策略提出具體的改進(jìn)建議，以提升食品安全滿意度和消費(fèi)者的信任度。