一、普通設(shè)備烘干的表現(xiàn)：
 
 1、烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求
 2、粉塵大、成品色澤不好。
 3、勞動強度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。
 4、烘干過程中二氧化硫、二氧化碳等大量產(chǎn)生，工作環(huán)境惡劣。
 5、設(shè)備受到的腐蝕嚴重，使用壽命短。
 6、溫濕度難以自動控制，影響烘干質(zhì)量。
 7、場地占地面積大、人工成本高。

二、熱泵節(jié)能型淮山設(shè)備烘干的特點:
 
 1、烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求；
 2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生，成品色澤好。
 3、全自動控制，減少人工和勞動強度。
 4、烘干過程中沒有廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。
 5、使用壽命長，運行成本低、經(jīng)濟性好。
 6、溫濕度自動調(diào)節(jié)控制，烘干質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

三、熱泵節(jié)能型淮山烘干方式與其它烘干方式的比較：
 
1、真空干燥：
  優(yōu)點：質(zhì)量好，風味佳。
  不足：設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，烘干量小、周期長，裝載工作量大。
  投資費用：高
  運行成本：高
 
2、蒸汽干燥：
  優(yōu)點：生產(chǎn)能力強、干燥質(zhì)量差，速度快，流水線作業(yè)。
  不足：污染嚴重，能耗高、烘干不均勻、廢氣廢水煙塵排放。
  投資費用：適中。
  運行成本：適中。
 
3、微波干燥
  優(yōu)點：干燥速度快，殺菌作用。
  不足：耗電量大、設(shè)備復(fù)雜，專人看守，投資高，折舊費用高，破壞物料質(zhì)地。
  投資費用：高。
  運行成本：高。

4、低溫除濕干燥
  優(yōu)點：質(zhì)量好，風味佳。
  不足：適合小批量生產(chǎn)。
  投資費用：較高。
  運行成本：高。
 
5、熱泵干燥
  優(yōu)點：質(zhì)量好，風味佳，烘干量大，節(jié)能環(huán)保。
  不足：保溫箱體的要求、環(huán)境溫度的要求。
  投資費用：較高。
  運行成本：低。