該品種不僅外觀漂亮，觀賞價(jià)值高，且果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。成熟的果實(shí)經(jīng)烘烤或蒸煮后，口感粉香甜糯。因此果實(shí)已被國(guó)內(nèi)多家著名高檔酒店加工制作成盛放鮑魚和魚翅的南瓜盅，深受消費(fèi)者的青睞。特別是在果實(shí)還沒(méi)有到老熟期時(shí)，連瓜皮吃起來(lái)也粉糯香甜。該品種也可作為普通消費(fèi)者每日的食療保健點(diǎn)心，只需將果實(shí)切開挖出種子，置于微波爐中烘烤3分鐘～5分鐘，就可品嘗到粉香甜糯的南瓜餅。

它有二十幾個(gè)表現(xiàn)型，莖和葉柄上有刺，全株密披細(xì)毛，葉片常深裂（深缺刻），個(gè)別葉脈間有銀白色斑；萼片尖狹，花瓣先端尖形，果梗與果實(shí)連接處不膨大。果實(shí)有白、黃、綠、黑等多種顏色，瓜形小巧美觀，有話筒形、球形、洋梨形、長(zhǎng)球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤狀突起，有的具有條紋，成熟后果皮木質(zhì)化，表面覆蓋蠟質(zhì)層，貯藏期可達(dá)1-2年。

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