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脫氫乙酸,脫氫乙酸生產(chǎn)商,脫氫乙酸價格,脫氫乙酸作用

產(chǎn)品價格面議

產(chǎn)品品牌仁馳

最小起訂≥25 公斤

供貨總量100000 公斤

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更新日期2013-01-06 10:47

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

仁馳

所在地:

福建 廈門市

起訂:

≥25 公斤

供貨總量:

100000 公斤

有效期至:

長期有效

規(guī)格:

25公斤/袋
詳細說明

脫氫乙酸性狀 無色至白色針狀或板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。無臭,略帶酸味。熔點108~111℃(升華),沸點269.9℃。易溶于固定堿的水溶液,難溶于水,1g約溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脫氫乙酸飽和水溶液pH等于4。
脫氫乙酸(DHA,Dehydroacetic),別名 二乙?;阴R宜?/strong>,固態(tài)呈白色或淡黃色結(jié)晶粉末,無嗅、無味、熔點108~110℃,沸點270℃,是一種低毒高效防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用,尤其對霉菌的抑制作用最強。
使用注意事項
(1)脫氫乙酸是廣譜防腐劑,特別對霉菌和酵母的抑菌能力強,為苯酸鈉的2~10倍。   (2)脫氫乙酸電離常數(shù)較低,盡管其抗菌活性和水溶液穩(wěn)定性隨pH增高而下降,但在較高pH范圍內(nèi)仍有很好的抗菌素菌效果,當pH大于9時,抗菌活性才減弱。   
(3)脫氫乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,在高劑量才能抑制細菌。
推薦使用標準 
范 圍  
 最大使用量 ( 克 / 千克 )  
腐乳、什錦醬菜、原汗桔漿   0.8    
湯料(調(diào)味料、速食湯料)  0.5   
糕點(包括蛋糕、月餅、餡料等)  1.0    
奶油、醬油、果醬、豆制品  1.0  
面包、果凍、蜜餞    0.5  

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