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 隨著人類(lèi)對(duì)瀕危動(dòng)物鱷魚(yú)的全球保護(hù)加強(qiáng),近幾年關(guān)于鱷魚(yú)的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值研究成果頻頻躍入人們的視野。
先是美國(guó)等鱷魚(yú)研究學(xué)者在鱷魚(yú)血內(nèi)提取出能殺死困惑醫(yī)學(xué)界多年的金黃色葡萄球菌(類(lèi)似于SARS病毒)和白色念珠菌的抗生蛋白,進(jìn)而英國(guó)和澳大利亞科學(xué)家也加入到這個(gè)研究行列中來(lái),并取得突破進(jìn)展。他們進(jìn)而得出結(jié)論,這種抗生蛋白居然可以殺死近幾年由于人類(lèi)濫用抗生素而產(chǎn)生的束手無(wú)策的超級(jí)細(xì)菌以及艾滋病毒,不久,這種鱷魚(yú)血夜里的抗生蛋白被命名為“克羅科迪林”,俗稱(chēng)“鱷魚(yú)霉素”。后來(lái)在鱷魚(yú)血中還發(fā)現(xiàn)了能攜帶超過(guò)人類(lèi)攜氧量100倍的超級(jí)縮鞍酸……
一個(gè)接一個(gè)的藥用神奇研究發(fā)現(xiàn),推波助瀾的讓本來(lái)就有食用鱷魚(yú)的廣東人愈加喜歡鱷魚(yú),這種愛(ài)好逐漸流傳向其他地區(qū)。
在泰國(guó),當(dāng)?shù)氐木用癯R憎{魚(yú)肉煲湯與中藥配伍,用以治療咳嗽和哮喘,有很好的療效。我國(guó)明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中詳細(xì)記載:“鱷魚(yú)肉至補(bǔ)益”、“主少呼吸,足不立地”。說(shuō)明了鱷魚(yú)肉能補(bǔ)氣、壯筋骨、驅(qū)濕邪,治哮喘,還有養(yǎng)顏潤(rùn)膚和提高免疫力的功效。
中山大學(xué)的許東暉、南京野生植物綜合利用研究設(shè)計(jì)所的吳素玲、北京中醫(yī)藥大學(xué)的張碩峰等也分別在《鱷魚(yú)的活性物質(zhì)及其藥理作用、保健功效研究進(jìn)展》、《鱷魚(yú)精滋補(bǔ)液營(yíng)養(yǎng)成分分析》、鱷魚(yú)止咳和鱷魚(yú)肉酶解物提高耐缺氧能力等方面均有突出貢獻(xiàn)。
可以說(shuō),鱷魚(yú)全身都是寶,鱷魚(yú)肉不但美味,而且能補(bǔ)血、壯筋骨、驅(qū)濕邪。對(duì)哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、糖尿病均有奇效。但我國(guó)僅有揚(yáng)子鱷一種,屬一類(lèi)保護(hù)動(dòng)物,除了廣東人吃鱷魚(yú)肉比較方便,其他地方的人少有機(jī)會(huì)吃到鱷魚(yú)肉。就是在北京,也只有在五星飯店、高檔會(huì)所才有鱷魚(yú)為原料的菜品。國(guó)內(nèi)的醫(yī)生也沒(méi)有用鱷魚(yú)入藥的習(xí)慣。而在鱷魚(yú)養(yǎng)殖大國(guó)泰國(guó),哮喘病人可很方便地買(mǎi)到速凍鱷魚(yú)肉,而且療效很好。我國(guó)的廣州等地的人們與泰國(guó)往來(lái)多,故廣州的中醫(yī)將鱷魚(yú)肉入藥治哮喘,廣州的民間也有煲鱷魚(yú)肉湯養(yǎng)生的習(xí)俗。
國(guó)家林業(yè)局對(duì)鱷魚(yú)的開(kāi)發(fā)一直執(zhí)行嚴(yán)格的審批制度,也大力提倡企業(yè)機(jī)構(gòu)加入到繁衍鱷魚(yú)保護(hù)野生動(dòng)物的事業(yè)中來(lái)。盡管如此,出于對(duì)瀕危野生動(dòng)物和珍稀動(dòng)物稀缺資源的保護(hù),即使想養(yǎng)殖鱷魚(yú)相當(dāng)不易,在中國(guó)無(wú)論何種機(jī)構(gòu)也必須取得國(guó)家林業(yè)局的國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可。
宋經(jīng)理  手機(jī):13939063725  電話(傳真):0371-60203476  QQ:1170502931
聯(lián)系地址:河南省鄭州市二七區(qū)長(zhǎng)江路蔬菜研究所北門(mén) 郵箱:jessie__song@163.com
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