千張機均有四部分構成：自動打腦潑皮機、傳送折疊機、壓榨成型機、自動剝皮機！ 千張機具有以下特點:

1.千張機自動生產,效率高,安全衛(wèi)生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香; 　　

2.千張機制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結（如占醬肉絲包皮）; 　

3..千張機制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ; 　　

4.4.千張機制品油香十足,營養(yǎng)豐富,易于保存.大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮,所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ; 　　

5.千張機制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素! 　　

6.千張機所生產的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質豆腐皮的口感和風味。 　　

一、千張皮： 營養(yǎng)價值高、市場需求量大、持續(xù)發(fā)展性強，目前市面上的豆腐皮幾乎都是手工作坊式生產，效率低、外觀不規(guī)則、厚薄不一致、無市場競爭力。我廠經過多年研究，制造出豆腐皮機組，使豆腐皮生產進入工業(yè)化階段。我們的設備生產效率高、成本低、寬窄自調、省時省力；所產產品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該設備生產出來的各種產品,采用獨特配方可生產五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。深得消費者喜愛，真可謂一機多用、產品多樣、市場廣闊、財路多方，一旦擁有、別無所求。 　

二、 效益分析 二人操作，日產量1500斤，每斤大豆生產1—1.6斤，豆價2元/斤，皮價2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產1000斤計算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費）。機不可失，時不再來；抓住機會，改變一生；失去機會，遺憾終生。 　　

三、 市場 1.集市批發(fā)銷售 2.風味食品送批發(fā)部、超市、商店、酒店等銷售 3.送工廠、學校、機關、部隊等直銷。 　　

四、產品大、中、小型 價格：6800元——18500元(普通鋼、不銹鋼均有) 　　

五、工藝流程 簡單，操作簡便易學! 　　

1、 選料-選擇色澤光亮，顆粒飽滿的大豆。 　　

2、 浸泡-水量是大豆體積的10倍，待到大豆面光滑無皺紋。 　　

3 、磨漿-掌握好粗細度。 　　

4 、煮漿 　　                                

5 、點漿 　　

6 、壓制

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