蒙福五行蔬菜湯是哪五種蔬菜：
徐州蒙福牛蒡制品有限公司主營有牛蒡茶,蔬菜湯,糙米茶,牛蒡醬。
     在日本、韓國、臺灣等地流行一種五色養(yǎng)生蔬菜湯，該湯被譽為21世紀的神奇蔬菜湯。五色養(yǎng)生蔬菜湯就是把五種顏色的蔬菜混煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為白蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。據(jù)說五色養(yǎng)生蔬菜湯符合中醫(yī)學(xué)所說的五行調(diào)和對應(yīng)身體五臟六腑的學(xué)理，是健康的基本法。
    五色養(yǎng)生蔬菜湯的原料源于日本，發(fā)明者是一名叫立石和的博士，還出版了《元祖蔬菜湯強健法》一書，后來在臺灣翻譯成中文，廣為流傳。
    五色養(yǎng)生蔬菜湯的原料是白蘿卜葉1—2片，白蘿卜1/4個，胡蘿卜半個，牛蒡1/4個，香菇一只。加工方法是：把新鮮蔬菜連皮切成大塊，放在玻璃鍋內(nèi)，加3倍蔬菜量的水，用大火煮沸后，再以小火煮1小時。煮好以前不要掀開鍋蓋。煮好后裝入玻璃瓶，即可飲用，冷卻后放入冰箱保存，要在3天內(nèi)喝完。
    胡蘿卜、香菇、牛蒡都是可抗癌的蔬菜，白蘿卜含有豐富維生素，能分解淀粉，特別適合那些常吃肉的人，幫助他們把體內(nèi)的廢物排掉。
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