涼皮為陜西特色小吃之一，又稱涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實為米皮?，F(xiàn)有 涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃——大米面皮子。

 

冬天吃涼皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養(yǎng)脾，麥能補心。

 杭州涼皮機了腸粉機河粉機器設備

 

 

高效節(jié)能涼皮機產品參數(shù)：

型號： SZ-HF-40 SZ-HF-60 SZ-HF-100 SZ-HF-150 SZ-HF-250 SZ-HF-500

電源(V/Hz)： 220/50 220/50 220/50 220/50 220/50 220/50

電機功率： 0.55 0.55 0.55 0.55 1.1 1.8

產量（kg/g）： 40 60 100 150 250 500

粉條寬度（mm）： 9 9 9 9 9 9

外形尺寸(mm)： 2300*450*120 2400*500*120 2800*570*120 3300*720*120 4200*1100*120 5000*1100*1200

 

產品說明：

    本公司推出的高效節(jié)能河粉機，技術先進、品質領先。該涼皮河粉機既傳承民間的河粉制作工藝，使之保留和超越原有風味，又引進國際最先進的食品加工技術，大大提升了生產效益。

廣大客戶使用高效節(jié)能涼皮河粉機后一致贊譽：該機是涼皮機中的科技典范！杭州涼皮機器憑借其遙遙領先的尊貴品質與優(yōu)良服務，必然是用戶的最佳選擇。

 

 

涼皮，售賣時還各有特點：米皮白且透亮，蒸籠有多大就能蒸出多大一張，蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油，然后一層層摞起來，堆在案頭如同招牌一般。吃的時候小販取出一張，放在鋪了雪白紗布的案上，嫻熟的用一把大如鍘刀的利刀，幾乎看都不看的“咣、咣、咣……”幾下便把皮子切成筷子般粗細，然后放上鹽、醋、特制的調料水、黃豆芽（或綠豆芽）等，最后用筷子挑起一撮皮子在盛滿紅亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，若嫌不過癮再用勺子挖一大勺辣椒出來，紅紅的，油油的，一起淋到皮子上端到食客面前，潔白的米皮、紅亮的辣油，不等入口那撲鼻的香味就已經讒的人口水直流了，拌勻了嘗一口，皮子筋道，口味酸辣，鮮香異常，人間美味不過如此！而面皮的大小、外觀都與米皮差不多，只是顏色稍黃，兩者的最大區(qū)別就是面皮里有面筋，面筋是做面皮時產生的副產品，不用再單做。好的面筋吃起來不但筋道、味香，而且里面有許多氣孔，如同海綿一樣，吸滿了鮮美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮，因此在涼皮店里最常聽見的一句話就是：“老板，多來點面筋，多擱些辣子”！

 

我公司開發(fā)研制的多種河粉、涼皮生產配方，口味豐富，可滿足東西南北各地市場需求，所有配方無化學添加劑，安全衛(wèi)生，原料普遍易購，價格低廉。

刷油系統(tǒng)采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度十分均勻，且用油極少，用油量只有普通河粉機的七分之一。        

蒸箱采用雙層不銹鋼板，內襯隔熱保溫材料，采用直熱式升溫，升溫快，熱效高，經科學測算，比普通河粉涼皮機節(jié)能45%以上。電熱式、蒸汽式、燃油式、燃氣式、電汽兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式，可任意選擇。

 

好設備，應該讓人人知道，好服務，應該讓人人感受；來我們這購買設備，讓您購買的放心，用的安心！

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