傳統(tǒng)的包子店，都知道，需要起早，需要忙出所有的品種。早上4點多起來，和面，拌餡，包包子，蒸包子，都是10籠包子蒸，10籠包子蒸熟13分鐘左右，50籠包子蒸熟1個小時左右。

人工包包子辛苦不說，也很費神，夏天早上還好，冬天可就忙碌了?，F(xiàn)在年輕人都不愿意起來做包包子，包子師傅工資還那么的高，現(xiàn)在時代發(fā)展了，該考慮以包子機器代替人工了。包子機器不用辛苦操作，完全自動生產(chǎn)線化，一個人也能輕松操作。

您要是不放心直接訂購，也可以來我公司實地考察，您親眼看看一步操作包子機，真材實料包子機才會讓人信服。還有面點師傅免費提供面點工藝，讓做包子生意的你更加方便。

我公司包子機型號多多，達到您滿意。

型號： BZ-40III型全自動包子機

電源(V)： 220V/380V(見機器銘牌)

功率： 2.5Kw

規(guī)格： 15-130 克/個

產(chǎn)量： 1800/2400 個/小時

機重 280kg

外形尺寸(mm)： 1500*650*1480mm(包括輸送帶)

 

產(chǎn)品簡介: 

◆ 機器采用雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。

◆ 本機采用雙絞龍送面、變頻無級調(diào)速，包子大小、出面出餡均可任意調(diào)節(jié)，出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，出餡系統(tǒng)優(yōu)點：餡管不會掉餡，不會出現(xiàn)空包子，出餡速度快，壓力小，均勻，適合各種不同的餡料。解決了普通包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。

◆ 出面機頭均采用國內(nèi)最先進技術(shù)制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂開口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

◆ 按照面點工藝要求的動力學科學設計，保證了產(chǎn)品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕 佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。

◆ 生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉 包、小籠包等，南瓜餅、小籠包、肉包、菜包、圓饅頭奶黃包、叉燒包、小籠包、湯包、水晶包、等幾十種包餡制品。廣泛用于個體戶、速凍食品廠、學校等單位?？蓾M足不同客戶群體。

◆ 賽旭包子機主要機件均采用不銹鋼制作，堅固耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。輕巧型機身，設計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，挪動方便，不占空間。

◆ 結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

◆ 對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場所。

◆ 工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

◆ 提供免費上門安裝、調(diào)試、面點工藝傳授。

    

 在我們這里，我們可以讓你們更好的掌握最新的技術(shù)，配合先進的設備也就是說：在客人來之前的一個小時所有的包子就出來了。既輕松又保證了生意的不流失。

 

 

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開個包子店利潤還是很大的，您仔細看看下面的利潤表

肉包利潤

    10斤（5kg）前腿夾心肉加10斤（5kg）水加20（10kg）斤肥肉，鹽、味精、雞精、白糖、老抽、小蔥、生姜末、配料在一起拌好，是22.5kg。

    我們的包子肉餡是35克，22500克/35克=642個包子，642個包子*1.5元/個=963元。

    10斤前腿夾心肉是100元，20斤肥肉是90元，加上調(diào)料、煤氣，共270元。

    我們的面皮是55克，10斤面粉加5斤水、酵母、白糖、泡打粉、改良劑，和好是8180克。8180克/55克=148個包子。那包642個包子是43.2斤面粉。面粉是93元/50斤。43.2斤面粉是81元。

    賣出的包子是963元，減去包子成本是肉餡270元+面粉81元=351元。毛利=963-351=612元。（各個地方的肉價有略微差別）毛利基本保持在60%以上。

菜包利潤

    青菜冬天是0.6元/斤，夏天是1.4元/斤。平均下來是1元/斤，10斤青菜是10元。處理后是7斤。7斤青菜加香菇、鹽、味精、雞精、白糖、調(diào)料，在一起拌好是4452克。4452克/35克=127個包子。127個包子*1.5=190.5元。

    10斤青菜是10元，加上香菇、調(diào)料、煤氣，共35元

    127個包子面粉是：1斤面粉包14.8個包子，127個包子用面粉8.6斤。8.6斤面粉是16元。 賣出的包子是190.5元，減去包子成本是51元。毛利=190.5-51=138.5元。（各個地方的菜價有略微差別）毛利基本保持在70%以上。

其他種類的包子饅頭利潤基本相當，這里就不再一一贅述。

 

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