華冠餅絲機(jī)切刀采用65Mn特鋼，鈍后可取下切刀，磨鋒利后裝上即可；切刀外，裝有不銹鋼護(hù)罩；鑄鐵支架+鑄鐵手搖轉(zhuǎn)輪，也可自行配電機(jī)改裝成電動(dòng)操作。整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、機(jī)型小巧、使用便利，切出餅絲均勻、蔥段整齊，生產(chǎn)效率高！

外型尺寸::270×430×300(mm)

產(chǎn)量:40kg//h(以餅條測(cè)得）

重量:11kg

餅條規(guī)格:3/5/7/9mm(產(chǎn)品默認(rèn)配置3mm，其它規(guī)格需更換對(duì)應(yīng)的齒輪；齒輪，選購(gòu)）

入料規(guī)格:寬度≤150mm，厚度≤15mm（入料寬度，取決于切刀及入料口徑的寬度150mm；入料厚度，取決于機(jī)口及上下喂入輥的間距15mm)

切餅絲機(jī)體積小，方便移動(dòng)，機(jī)器雖小，但可以致富，是面食店或者是食堂等地方不可缺少的小型加工設(shè)備，該機(jī)設(shè)計(jì)原理簡(jiǎn)單易懂，易操作，沒(méi)有任何技術(shù)含量可言。電動(dòng)餅絲機(jī)切出來(lái)的餅絲均勻，條條分明，沒(méi)有粘連，寬窄可選，使您下一步加工的餅絲更有食欲。

餅絲機(jī)注意事項(xiàng)：

1、切刀轉(zhuǎn)向，即手搖輪轉(zhuǎn)向，是面對(duì)手搖輪順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)。

2、首次使用，需將該機(jī)與食品接觸部位的防銹油去除（溫水加洗潔精，再用清水擦干即可）。使用時(shí)，先手搖空轉(zhuǎn)幾圈，正常后再進(jìn)行操作；使用后，用毛刷蘸食用油涂抹在切刀、喂入輥上，以備下次再用。

3、本機(jī)默認(rèn)配置齒輪，其他規(guī)格需更換相應(yīng)齒輪，更換辦法：現(xiàn)卸大齒輪，再逆時(shí)針旋出小齒輪；安裝時(shí)，先順時(shí)針旋緊小齒輪，再裝大齒輪。

4、齒輪部位，應(yīng)加注黃油或機(jī)油潤(rùn)滑。